1. 2016년도 식품산업 주요지표 6. 국내외 주요 식품기업

    ■ (국내) `15년 기준 한해 매출액이 1조원 이상인 식품제조기업은 `15년 19개사이며, 전년대비 매출액이 증가한 곳은 14개사로 집계됐다. ❍ 우리나라 식품기업 중 매출규모가 가장 큰 기업의 매출액은 약 4.5조원 수준이었으며, 두 번째 기업의 매출규모는 약 ...
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  2. 2016년도 식품산업 주요지표 5. 세계 식품시장

    ■ 시장조사 전문기관인 Canadean(전 데이터모니터)에 따르면 세계 식품시장은 `12년 이후 약 6.5조 달러 규모를 유지하다 `15년 6.1조 달러로 다소 감소한 것으로 추정하였다. ❍ 대륙별로는 아시아‧태평양 지역이 연평균(‘12~’19) 4.5% 성장하여, ...
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  3. 2016년도 식품산업 주요지표 4. 외식업 산업구조

    ■ ’14년 음식점 및 주점업 사업체수는 `13년 대비 2.4% 증가한 65만개로 우리나라 주민등록 인구 5천 133만명 기준, 78명 당 1개의 음식점 및 주점이 존재하는 것으로 나타났다. ❍ 음식점업 및 주점업 종사자는 190만명에 달하며, 매출액은 84조원 수준...
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  4. 2016년도 식품산업 주요지표 3. 식품제조업 산업구조

    ■ ‘14년 통계청의「광업제조업조사」와 「전국사업체조사」결과에 따르면 음식료품 제조업 사업체 수는 57,711개소이며, 출하액 규모는 80조원으로 제조업의 5.4%를 차지하는 것으로 나타났다. ❍ 종사자 규모는 제조업의 8.2%에 해당하는 32만명이 음식...
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  5. 2016년도 식품산업 주요지표 2. 국내 식품산업 현황

    ■ ’14년 기준 식품산업 규모는 약 164조원으로 전년대비 4.4% 성장한 것으로 나타났으며, 음식료품 제조업이 3.4% 증가한 80조원, 외식업은 5.4% 증가한 84조원으로 나타났다. ❍ `04년도에 92조 규모였던 식품산업은 지난 10년간 72조원이 늘어난 164조...
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  6. 2016년도 식품산업 주요지표 1. 일반개황

    ◇ 우리나라 식품산업 164조원... 연평균 5.9%대 성장 지속 - 통계청 광업제조업조사 결과 (‘04) 92조원 → (’14) 164 - ‘14년도 : 음식료품제조업(80조원), 음식점 및 주점업(84조원) ◇ 매출 1조원 돌파 식품기업 10년 전 4개...&rsquo...
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  7. 원물간식 6700억시장-소비 폭증

    첨가물 없이 곡물과 과일 건조 ◇ 맛·건강·편의성 3박자 고루 갖춘 견과류, 건조과일·건조서류 간식, 과일·시리얼 대체재로 떠오르며 소비시장에“활력” * 5년 새 생산량 두 배 성장(2010년 3,323억원 → 2014년 6,...
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